AMUZ

同僚にお誕生日を祝ってもらってフレンチのAMUZに行ってきました。

6品コース Rp. 665,000++

Surprise Amuse Bouche

温泉たまごの様なアペタイザー

Fresh Canadian Scallops Carpaccio

貝柱の下にジャパニーズオイスタームースが美味しかった。

上にブラックトリュフ

Angel Hair なんとか (名前忘れた)

本当のメニューはフォアグラですが、苦手もんで他のメニューに変えてもらいました。

John Dory Bouillabaisse

魚にイカのドリアの様なもの。

前の3品は全部美味しかったけど、これはまーまーでした。

Pan Roasted Australia Prime Veal Tenderloin

名前の通りです。真ん中にあるモッツァレラはちょっと残念。

Roasted Fresh Fig and Fig Sorbet Pie

Figは確かにイチジクですよね？

インドネシアにイチジクがないので、めっちゃ楽しみにしてたんだけど、
本当にイチジクかな？様な味でした^^;

楽しい誕生日会でした＾＾
同僚に感謝感謝です！

Amuz Gourment Restaurant

The Energy Building 2nd Floor SCBD Lot 11A

Jl. Jend Sudirman Kav 52-53

tel:+62 21 2505064

http://amuzgourmet.com